Corso di aggiornamento per formatori HACCP: acquisisci competenze avanzate nel campo della sicurezza alimentare

Il corso di aggiornamento per formatori HACCP offre la possibilità di approfondire le tematiche legate alla gestione della sicurezza alimentare. Durante il corso, i partecipanti acquisiranno conoscenze avanzate su come pianificare, implementare e mantenere un sistema HACCP efficace. Verranno forniti strumenti pratici per la valutazione dei rischi, la definizione dei punti critici di controllo e l'elaborazione di procedure operative standard. Inoltre, verranno discussi casi studio e best practice per una maggiore comprensione delle normative vigenti in materia di igiene alimentare. Il corso prevede anche sessioni pratiche in cui i partecipanti potranno applicare le nozioni apprese attraverso esercitazioni sul campo. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di formare altri operatori del settore sulla corretta applicazione dei principi HACCP, contribuendo così a garantire la sicurezza degli alimenti lungo tutta la filiera produttiva.